«قۇيرۇقنى ئۇتۇش غەلىبىسى: ئەلا سۈپەتلىك ئوم ئىت مەشىقىمىز بىلەن كانىنا ئۇلىنىشى!».

ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ئەڭ ئېسىل مەنزىرىسىدە ، ھەر بىر ۋاگ ۋە قوۋزاق خۇشاللىق ھېكايىسىنى سۆزلەيدىغان يەردە ، پارلاق يۇلتۇز پەيدا بولىدۇ - بىزنىڭ ئەلا سۈپەتلىك ئوم ئىت مەشىقىمىز! ئالدىنقى قاتاردىكى زاۋۇت بولۇش سۈپىتىمىز بىلەن ، بىز پەقەت ھۈنەر-سەنئەت بۇيۇملىرىنىلا ئەمەس. بىز ئىنسانلار بىلەن ئۇلارنىڭ ھەمراھلىرى ئوتتۇرىسىدىكى رىشتىنى كۈچەيتىدىغان تەم سىمفونىيەسىنى بارلىققا كەلتۈرىمىز.

سۈپەت يېڭىلىق يارىتىش بىلەن ئۇچرىشىدىغان دۇنيامىزغا قەدەم بېسىڭ. بىزنىڭ زامانىۋى ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىمىز ، ئىلغار ئۇچۇر باشقۇرۇش بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، ئەسلىھەلىرىمىزدىن ئايرىلغان ھەر بىر داۋالاشنىڭ مۇنەۋۋەر گۇۋاھچى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرىدىن ھۆل ۋە قۇرۇق يېمەكلىكلەرگىچە ، بىز ھەممىگە ئېرىشتۇق ، ھەم كانىيىمىز ۋە ياخشى دوستلىرىمىزغا غىزالىنىمىز. ئىت داۋالاش ، مۈشۈكنى داۋالاش ، چىش ساغلاملىقى ئۈچۈن چايناش خۇشاللىقى ، ئۇششاق-چۈششەك ھەۋەسكارلار ئۈچۈن پېچىنە-پىرەنىك ، توڭلاپ قۇرۇتۇلغان مۈشۈك بۇيۇملىرى ۋە ياخشى دوستلىرىمىز ئۈچۈن ھور بىلەن داۋالاش - بۇ ئەرمەك ھايۋانلارنى تاللايدىغان تىزىملىك.

ئەمما بىزنىڭ كەڭ دائىرىمىز ئىچىدە ، ئىت مەشىقى يۈرۈشلۈك ئوغرىلارنى بىر تەرەپ قىلىدۇ. نېمىشقا؟ چۈنكى ئۇ پەقەت بىر داۋالاش ئەمەس. ئۇ ئاساسىي بويسۇنۇشتىن ھالقىغان كانىن ئۇلىنىشى. رەسىمدىكىسى: ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك كىچىك تىپتىكى دالا سەرگۈزەشتىلىرى ، ئەرمەك ھايۋانلار بىلەن خوجايىن ئوتتۇرىسىدىكى مۇھەببەتنى يېتىلدۈرۈش. ئېغىر مەشىقلەر ئۈچۈن ، بىزنىڭ ئۇزۇنلۇقى 35-40 سانتىمېتىر ، چايناشقا چىداملىق كالا گۆشى ۋە توخۇ پىششىقلاپ ئىشلەش مەركىزى سەھنىگە چىقىدۇ - قۇيرۇقنى تەۋرىتىش ۋە مەشىق نىشانىنى ساقلاپ تۇرىدىغان تەنناز پۇراق.

ئىجادىيەت ئاشپەزلىك تەجرىبىسى بىلەن ئۇچرىشىدىغان تەتقىقات مەركىزىمىزدە ، ئەگرى سىزىقنىڭ ئالدىدا تۇرۇشقا بېغىشلىدۇق. گۇرۇپپىمىز يېمەكلىك تەييارلاش ماھارىتى ۋە يېڭىلىق يارىتىش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ ، داۋالاش ئۇسۇلىمىزنىڭ ئوخشىمىغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ئوخشىمىغان ئېھتىياجىنى قاندۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئەمما بىزنىڭ ئىت مەشىقىمىزنى قانداق بىر تەرەپ قىلىدۇ؟ بۇ پەقەت چوڭ-كىچىكلىكى ۋە قۇلايلىقلىقىلا ئەمەس. بۇ ئىتلار قارشى تۇرالمايدىغان تەم ھەققىدە. بۇ مۇئامىلىلەر پەقەتلا مۇكاپات ئەمەس. ئۇلار مۇھەببەت ۋە رىغبەتلەندۈرۈشنىڭ ئىپادىلىرى ، بىر ئۆمۈر داۋام قىلىدىغان ئۇلىنىش بەرپا قىلىدۇ.

بۇ يەردە كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان قىسىم - بىز پەقەت تىزىملىكتىكى ئىشلارلا ئەمەس. بىز نېمىگە ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىڭىزنى بىلىمىز. خاسلاشتۇرۇشنى قوللىشىمىز ئىت ۋە مۈشۈكلەرنىڭ ھەر خىل تۈرلىرى - ئوخشىمىغان تەم ، ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى داۋالاش ئۇسۇللىرىغىچە كېڭەيدى ، چۈنكى بىز ھەر بىر ئەرمەك ھايۋاننىڭ ئۆزگىچە ئىكەنلىكىنى چۈشىنىمىز. شۇڭا ، مەيلى ئەرمەك ئاتا-ئانا بولۇڭ ، مۇكەممەل ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك ئىزدەيسىز ياكى بازاردا كۆزگە كۆرۈنمەكچى بولغان سودا بولسۇن ، بىز بۇ يەردە ئوي-پىكىرلىرىڭىزنى قۇيرۇق شەكىللىك رېئاللىققا ئايلاندۇرىمىز.

بۇ سەھنە كانىنا ئاشپەزلىك تەۋەككۈلچىلىكى ئۈچۈن ئورۇنلاشتۇرۇلغان بولۇپ ، بىز دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىكى ئەرمەك ھايۋان ھەۋەسكارلىرىنى قاتنىشىشقا تەكلىپ قىلىمىز. سوئاللار قارشى ئېلىشتىن كۆپ - ئىت تەربىيىلەش ئۇسۇللىرى ياكى باشقا ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ خۇشاللىقى بولسۇن. خۇشپۇراق سەپەرگە ئاتلىنايلى ، قۇيرۇق قانىتى غەلبىسى ، ئەرمەك ھايۋانلار ۋە ئىنسانلار ساپ خۇشاللىق پەيتلىرىنى ئورتاقلىشىدىغان كەلگۈسى. ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزنىڭ ئېغىزى ساقلايدۇ - زاكاز باشلىسۇن!