ھازىر ، ئىت ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بازىرى جۇش ئۇرۇپ راۋاجلىنىۋاتىدۇ ، تۈرلىرى ۋە ماركىلىرى كۆپ خىل. ئىگىلىرى تېخىمۇ كۆپ تاللاش پۇرسىتىگە ئىگە بولۇپ ، ئىتلارنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇق ئېھتىياجىغا ئاساسەن ماس كېلىدىغان ئىت يېمەكلىكلىرىنى تاللىيالايدۇ. ئۇلارنىڭ ئىچىدە ، ئىت پېچىنە-پىرەنىكلىرى ، كلاسسىك ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئىتلارنىڭ چۈرۈك تەمى ۋە مەززىلىك تەمى سەۋەبىدىن ئىتلار تەرىپىدىن ياخشى كۆرىلىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن ، بازاردا ئىت پېچىنە-پىرەنىكلىرىنىڭ كۆپ خىل بولۇشىغا قارىماي ، ئۇلارنىڭ سۈپىتى ۋە تەركىبلىرى ئوخشىمايدۇ. ئوخشىمىغان ماركا ۋە تۈرلەرنىڭ ئىت پېچىنە-پىرەنىكلىرىنىڭ تەركىبى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى زور دەرىجىدە ئوخشىمايدۇ. بەزى مەھسۇلاتلاردا بەك كۆپ شېكەر ، تۇز ، خۇرۇچ ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر بۇ تەركىبلەر بەك كۆپ ئىستېمال قىلىنسا ، ئۇلار ئىتلارنىڭ سالامەتلىكىگە بەلگىلىك تەھدىت ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا ، تېخىمۇ كۆپ ئەرمەك ھايۋان ئىگىلىرى ئىتلىرى ئۈچۈن ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئۆيدە ياسالغان ئەرمەك پېچىنە-پىرەنىك ياساشنى تاللايدۇ.
ئۆيدە ئىشلەنگەن ئەرمەك پېچىنە-پىرەنىكلەرنى قانداق ياساش 1
تەلەپ قىلىنغان تەركىبلەر:
220 گرام ئۇن
100 گرام قوناق
20 گرام ماي
130 گرام سۈت
1 تۇخۇم
ئۇسۇلى:
سېرىق ماي يۇمشالغاندىن كېيىن ، پۈتۈن تۇخۇم سۇيۇقلۇقى ۋە سۈت قوشۇپ ، سۇيۇق ھالەتكە تەكشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
ئۇن بىلەن كۆممىقوناقنى تەكشى ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئاندىن 1-قەدەمدە سۇيۇقلۇققا تۆكۈپ ، يۇمران خېمىرغا تىزلاڭ. خېمىرنى سۇلياۋ يوپۇق بىلەن يېپىپ 15 مىنۇت ئارام ئېلىڭ.
خېمىرنى تەخمىنەن 5 مىللىمېتىر قېلىنلىقتا بىر ۋاراققا دومىلاپ ، ھەر خىل قېلىپلارنى ئىشلىتىپ ئوخشىمىغان شەكىلدىكى كىچىك پېچىنە قىلىپ كېسىڭ. ئىتىڭىزنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن مۇۋاپىق چوڭلۇقنى تاللىيالايسىز.
ئوچاقنى 160 گرادۇسقىچە قىزىتىپ ، پېچىنە-پىرەنىكلەرنى ئوچاقتا 15 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ. ھەر بىر ئوچاقنىڭ ئىپادىسى سەل ئوخشىمايدۇ ، شۇڭا ۋاقىتنى ئەمەلىي ئەھۋالغا ئاساسەن تەڭشەش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. قىرلىرى سەل سېرىق بولغاندا پېچىنە-پىرەنىكلەرنى چىقارغىلى بولىدۇ.
ئوخشىمىغان ماركىدىكى ئۇنلارنىڭ سۇ سۈمۈرۈلۈشى ئوخشىمايدۇ. ئەگەر خېمىر بەك قۇرغاق بولسا ، ئازراق سۈت قوشسىڭىز بولىدۇ. بەك ھۆل بولۇپ كەتسە ، ئازراق ئۇن قوشۇڭ. ئاخىرىدا ، خېمىرنىڭ سىلىق ھەم پارچىلانغاندا يېرىلىشنىڭ ئاسان ئەمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
پىشۇرغاندا ئېھتىياتچانلىق بىلەن كۆزىتىشىڭىز كېرەك ، بولۇپمۇ تۇنجى قېتىم سىناپ باقسىڭىز. پېچىنە-پىرەنىكلەرنىڭ چېتى سەل سېرىق ، بولمىسا ئاسان كۆيۈش ئاسان.
ئۆيدە ئىشلەنگەن ئەرمەك پېچىنە-پىرەنىك ئۇسۇلى 2
لازىملىق ماتېرىياللار (تەخمىنەن 24 پېچىنە):
1 ۋە 1/2 ئىستاكان پۈتۈن بۇغداي ئۇنى
1/2 لوڭقا بۇغداي گېرم
1/2 لوڭقا ئېرىتىلگەن باكون سېمىز
1 چوڭ تۇخۇم
1/2 لوڭقا سوغۇق سۇ
بۇ ئەرمەك ھايۋان پېچىنە ياساش ئاددىي ، ئەمما ئوخشاشلا ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. ئىتىڭىزنىڭ نەپسىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ، خېمىرغا ئازراق پوستىنى قوشسىڭىز ياكى پالەك ، كاۋا قاتارلىق كۆكتات ساپلىرىنى قوشسىڭىز تېخىمۇ كۆپ ۋىتامىن ۋە تالا بىلەن تەمىنلىسىڭىز بولىدۇ.
ئۇسۇلى:
ئوچاقنى قىزىتىپ 350 ° F (تەخمىنەن 180 سېلسىيە گرادۇس).
بارلىق تەركىبلەرنى چوڭ قاچىغا سېلىپ ، قول بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ خېمىر ھاسىل قىلىڭ. ئەگەر خېمىر بەك يېپىشقاق بولسا ، تېخىمۇ كۆپ ئۇن قوشسىڭىز بولىدۇ ئەگەر خېمىر بەك قۇرغاق ھەم قاتتىق بولسا ، مۇۋاپىق يۇمشاقلىققا يەتمىگۈچە تېخىمۇ كۆپ باكون يېغى ياكى سۇ قوشسىڭىز بولىدۇ.
خېمىرنى تەخمىنەن 1/2 ئىنگلىز چىسى (تەخمىنەن 1.3 سانتىمېتىر) غا توغرىلاڭ ، ئاندىن پېچىنە كەسكۈچ ئىشلىتىپ ھەر خىل شەكىللەرنى بېسىڭ.
پېچىنە-پىرەنىكلەرنى قىزىغان تونۇردا 20 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ ، تاكى يۈزى قىزىرىپ بولغۇچە. ئاندىن ئوچاقنى ئۆچۈرۈڭ ، پېچىنە-پىرەنىكلەرنى بۇراپ ، ئۇلارنى ئوچاققا قايتۇرۇڭ. قالدۇق ئىسسىقتىن پايدىلىنىپ پېچىنە-پىرەنىكنى چۇۋۇپ ، ئاندىن سوۋۇغاندىن كېيىن چىقىرىڭ.
ئۆيدە ئىشلەنگەن ئىت پېچىنە-پىرەنىكلىرى زۆرۈر بولمىغان خىمىيىلىك خۇرۇچلاردىن ساقلىنىپلا قالماي ، يەنە ئىتلارنىڭ ئالاھىدە ئېھتىياجى ۋە تەمىگە ئاساسەن خاسلاشتۇرغىلى بولىدۇ. مەسىلەن ، ئاقسىل مول توخۇ ۋە كالا گۆشى ياكى تېرە ۋە چاچقا پايدىلىق بېلىق مېيى قوشسىڭىز بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، تەركىبىدە ۋىتامىن مول ، سەۋزە ، كاۋا ، پالەك قاتارلىق تالالارمۇ ياخشى تاللاش بولۇپ ، ئىتلارنىڭ ھەزىم قىلىشى ۋە ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئاددىي ھەم قىزىقارلىق ، خوجايىنلارمۇ بۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ئىتلىرى بىلەن ئورتاقلىشىش ئارقىلىق ئۆز-ئارا مۇناسىۋەتنى كۈچەيتەلەيدۇ. تېخىمۇ مۇھىمى ، ئىتلارغا قولدا ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك ياساشمۇ ئىتلارنىڭ ساغلاملىقىغا بولغان مەسئۇلىيەتچان پوزىتسىيە بولۇپ ، ئىتلارنىڭ بۇ زىيانلىق تەركىبلەردىن يىراق تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلالايدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: Sep-06-2024