ئائىلىنىڭ كىچىك خەزىنىسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، مۈشۈكلەر كۈندىلىك مۈشۈك يېمەكلىكلىرىدىن باشقا ، ئىشتىھانى ياخشىلايدۇ ۋە ئۇلارغا بىر قىسىم مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى يېيىش ئارقىلىق يېيىش خۇشاللىقىنى ئاشۇرالايدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، بازاردا نۇرغۇن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بار ، مەسىلەن پېچىنە-پىرەنىك ، سۇيۇق مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى ، ھۆل مۈشۈك يېمەكلىكلىرى ، توڭلاپ قۇرۇتۇلغان مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى قاتارلىقلار ، ئەمما بەزى مۈشۈك خوجايىنلىرى سودا خاراكتېرلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ساغلاملىقىدىن گۇمانلىنىشى مۇمكىن. .شۇڭلاشقا ، ئۆيدە ئىشلەنگەن مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى تەركىبلەرنىڭ يېڭىلىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدىغان ۋە مۈشۈكنىڭ تەمىگە ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدىغان تاللاش بولۇپ قالدى.ئۆيدە ئىشلەنگەن مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرىنى ياساشنىڭ بىر قانچە خىل ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتەيلى.
ئۆيدە ئىشلەنگەن خام گۆش مۈشۈكلىرى
خام گۆش دېگەن نېمە؟
خام گۆش بىر خىل گۆش بولماستىن ، بەلكى ھەر خىل گۆشلەردىن تەركىب تاپقان يېمەكلىكلەردىن باشقا يەنە بەزى ھايۋانلارنىڭ بېلىقى ۋە بەزى قاپارتمىلاردىن تەركىب تاپقان يېمەكلىك.خام گۆشنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى مول بولۇپ ، مۈشۈكنىڭ يۇقىرى ئاقسىل ۋە باشقا ئوزۇقلۇققا بولغان ئېھتىياجىنى قاندۇرالايدۇ.
مۈشۈكلەر يېيەلەيدىغان كۆپ ئۇچرايدىغان مۇسكۇللار:
توخۇ ، ئۆردەك ، توشقان ، كۈركە توخۇ ، زەھەرلىك ، تۇخۇم ، كالا گۆشى ، چوشقا گۆشى ، كالا گۆشى ، چوشقا يۈرىكى ، قوي يۈرەك ، قوي گۆشى قاتارلىقلار.
مۈشۈكلەر يېيەلەيدىغان كۆپ ئۇچرايدىغان سۆڭەكلەر:
توخۇ بوينى ، ئۆردەك بوينى ، توشقان كاۋىپى ، توخۇ كاۋىپى ، كۈركە توخۇ بوينى ، بۆدۈنە قىيامى قاتارلىقلار.
مۈشۈكلەر يېيەلەيدىغان كۆپ ئۇچرايدىغان جىنايەت:
توخۇ جىگىرى ، ئۆردەك جىگىرى ، غاز جىگىرى ، توخۇ كاۋىپى ، توشقان بۆرىكى ، كالا گۆشى قاتارلىقلار.
ئىشلەپچىقىرىش باسقۇچلىرى:
1. سېتىۋېلىش تەركىبلىرى: يېڭى ۋە لاياقەتلىك تەركىبلەرنى سېتىۋېلىش ، مەسىلەن ، زەھەرلىك ، ئۆردەك ، توخۇ سۈتى ، كالا گۆشى ، بۆدۈنە ، جىگەر قاتارلىقلار. ئادەتتە خام سۆڭەكنىڭ گۆش بىلەن بولغان نىسبىتى:% 80 مۇسكۇل ،% 10 سۆڭەك ۋە 10 % جىگەر.
2. جەريان تەركىبلىرى:
1-تومۇرنى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈڭ.زەھەرلىك گۆش قاتتىق ، كىچىك پارچىلار مۈشۈكلەرنىڭ چاينىشى ئاسان.
2-ئۆردەكنىڭ تېرىسى ۋە ئارتۇقچە مايلىرىنى چىقىرىپ كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ ، ماينىڭ مىقدارىنى ئازايتىڭ
3-كالا گۆشى ۋە توخۇ سۈتىنى ئىككىگە بۆلۈڭ
4-بۆدۈننى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ ، چوڭ سۆڭەكنىڭ بولماسلىقىغا ۋە سۆڭەكلەرنىڭ قولىڭىزنى ئۇرماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
3. ئۆلچەش ۋە نىسبەت:
پىششىقلاپ ئىشلەنگەن تەركىبلەرنى نىسبەت بويىچە ئۆلچەڭ.ئۆلچەپ بولغاندىن كېيىن ، مۇۋاپىق مىقداردا جىگەر قوشۇڭ.جىگەر چوشقا گۆشى ، كالا جىگىرى ، توخۇ جىگىرى ، ئۆردەك جىگىرى قاتارلىقلار بولىدۇ.
4. ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ:
ھەر كۈنى مۈشۈكلەرگە ئېھتىياجلىق بولغان ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قوشۇڭ ، مەسىلەن ۋىتامىن E ، پروبىئوتىك دورىلار ، ئاندىن بارلىق تەركىبلەرنى تەكشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
5. توڭلىتىش:
پىششىقلاپ ئىشلەنگەن خام گۆش ۋە سۆڭەكلەرنى يېڭى ساقلاش خالتىسىغا سېلىڭ ، ئاندىن توڭلاتقۇنىڭ توڭلاتقۇسىغا سېلىپ 48 سائەتتىن ئارتۇق تۇرغۇزۇڭ.مۈشۈكلەرنى باققاندا ، ئۇنى ئېرىتىڭ.
ئۆيدە پىشۇرۇلغان مۈشۈكنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى
خام گۆش ۋە سۆڭەكتىن باشقا ، پىشۇرۇلغان مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرىمۇ ياخشى تاللاش.تۆۋەندىكى كۆپ ئۇچرايدىغان ئۆيدە پىشۇرۇلغان مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى ئاددىي ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى.
قاينىتىلغان توخۇ سۈتى:
توخۇ سۈتى تەركىبىدە ئاقسىل مول ، ھەزىم قىلىش ئاسان ، بۇ مۈشۈكلەر ئەڭ ياقتۇرىدىغان يېمەكلىك.تەييارلىق ئۇسۇلى ئاددىي.يۇيۇلغان توخۇنىڭ كۆكسىنى قايناقسۇغا سېلىپ ، توخۇ ئاق ۋە پىشۇرغۇچە پىشۇرۇڭ.پىشۇرغان توخۇ ئەمچىكىنى ئاستا-ئاستا يىرتىلىپ ، مۈشۈككە بىر-بىرلەپ بېقىشقا بولىدۇ.
ھايۋاناتلارنىڭ ئوزۇقلۇقى بىلەن ئوزۇقلۇق مۈشۈك تامىقى:
توخۇنىڭ يۈرىكى ۋە ئۆردەك جىگىرى قاتارلىق ھور ھايۋانلىرى ، ئورۇق گۆش ، كاۋا ، سەۋزە قاتارلىقلار بىلەن مۈشۈكلەرگە بېقىلىدۇ.ھەر قېتىمدا 100 گرامدىن تۆۋەن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك تەييارلاڭ ، ئازراق گۆش ۋە كۆكتات بار.بارلىق تەركىبلەرنى يۇيۇپ ، ئۇششاق توغراپ ، قازانغا ھورلاپ ، سوۋۇغاندىن كېيىن بېقىڭ.بۇ خىل ئۇسۇلدا ياسالغان مۈشۈك تامىقىدا ھەم گۆشنىڭ دانچە تۈزۈلۈشى ھەم مول ئوزۇقلۇق بار.
تۇخۇم سېرىقى بېلىق تامىقى:
ئەگەر مۈشۈكنىڭ چېچىنىڭ تېخىمۇ يۇمران ۋە پارقىراق بولۇشىنى ئۈمىد قىلسىڭىز ، ھەپتىدە ئىككى قېتىم تۇخۇم سېرىقى بېلىق تامىقى تەييارلىسىڭىز بولىدۇ.چوڭقۇر دېڭىزدىكى سالمون بېلىقى ياكى ئادەتتىكى تاتلىق سۇ بېلىقىنى تاللىسىڭىز ، بېلىقنىڭ سۆڭىكى ۋە تىكەنلىرىنى ئېلىۋېتىپ ، يۇيۇپ ۋە ئۇششاق توغرايسىز ، ئاندىن تۇخۇم سېلىپ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ قازاندا ھور قىلالايسىز.ھوردىن كېيىن سوۋۇتىڭ ، بوغۇلۇشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن بېقىشتىن بۇرۇن سۆڭەكنىڭ يوقلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
مۈشۈكلەرگە مېۋە بېرىش
مېۋىلەردە نۇرغۇنلىغان ۋىتامىنلار ، مىكرو ئېلېمېنتلار ۋە مىنېرال ماددىلار بار بولۇپ ، مۈشۈكلەرگە ئېھتىياجلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ئۈنۈملۈك تولۇقلىيالايدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، بارلىق مېۋىلەرنى مۈشۈك يېيىشكە بولمايدۇ.بېقىشتىن بۇرۇن ، مېۋىنىڭ مۈشۈكلەرگە ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى جەزملەشتۈرۈشىڭىز كېرەك.
مۈشۈكلەرگە ماس كېلىدىغان مېۋىلەر:
ئالما (يادرولۇق ئېلىۋېتىلدى) ، بانان ، نەشپۈت ، تاۋۇز (ئۇرۇقى ئېلىۋېتىلدى) ، بۆلجۈرگەن ، پاپايا ، ئاناناس (پوستى) ، شاپتۇل (يادرو ئېلىۋېتىلدى)
مۈشۈكلەرگە ماس كەلمەيدىغان مېۋىلەر:
ئۈزۈم ۋە قۇرۇق ئۈزۈم ، چىلان ، ئۆرۈك ، سىتىرا مېۋىسى (ئاپېلسىن ، ئۈزۈم مېغىزى ، لىمون قاتارلىقلار).
مېۋىلەرنى قانداق بېقىش:
كىچىك پارچىلارغا يەم بېرىش: مېۋىلەرنى مۈشۈكلەرگە يەم بەرگەندە ، يادرو ۋە پوستىنى ئېلىۋېتىپ ، كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ ، مۈشۈكلەرنىڭ بوغۇلۇشى ياكى ھەزىم ياخشى بولماسلىقىنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.
تاللاپ بېقىش: بەزى مېۋىلەر مۈشۈكلەرگە زىيانلىق بولۇپ ، زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.مەسىلەن ، ئۈزۈم ۋە قۇرۇق ئۈزۈم مۈشۈكلەردە بۆرەك زەئىپلىشىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ئۇنىڭدىن ساقلىنىش كېرەك.
مۇۋاپىق مىقداردا بېقىش: مېۋىلەرنى مۇۋاپىق بېقىش كېرەك.ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلىش مۈشۈكلەردە ئىچ سۈرۈش ياكى باشقا ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.بولۇپمۇ قورسىقى ئاجىز مۈشۈكلەر ھەددىدىن زىيادە كۆپ مېۋە ئىستېمال قىلىشتىن ساقلىنىشى كېرەك.
تاماقتىن كېيىن بېقىش: مۈشۈكلەر ئاچ قورساقتا مېۋە يېيەلمەيدۇ ، بۇ ئاسانلا ئاشقازان-ئۈچەيدە بىئاراملىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.ئەڭ ياخشىسى مېۋىلەرنى تاماقنى تۈگەتكەندىن كېيىن بېقىش ، ھەزىم قىلىش ياخشى بولماسلىق ئۈچۈن تاماق يېگەندە مېۋە يېيىشتىن ساقلىنىش كېرەك.
مۈشۈكلەرنىڭ ئوزۇقلۇق ئېھتىياجى ۋە ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرى
گۆشخور ھايۋان بولۇش سۈپىتى بىلەن ، مۈشۈكلەرنىڭ ئاساسلىق ئوزۇقلۇق ئېھتىياجى يۇقىرى ئاقسىل ، يۇقىرى ماي ۋە مۇۋاپىق مىقداردىكى ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.تۆۋەندىكى نۇقتىلار ئالاھىدە دىققەت قىلىشقا موھتاج:
يۇقىرى ئاقسىل:ساغلام مۇسكۇل ۋە تېرىنى ئاسراش ئۈچۈن مۈشۈكلەر يۇقىرى ئاقسىللىق يېمەكلىككە موھتاج.گۆش مۈشۈكلەرنىڭ ئاقسىلنىڭ مۇھىم مەنبەسى بولۇپ ، ئۆيدە ئىشلەنگەن مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرىنى تەييارلىغاندا گۆشنىڭ نىسبىتىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
ئاساسلىق ياغ كىسلاتاسى:مۈشۈكلەر ئوزۇقلۇقىدىن مۇھىم ياغ كىسلاتاسىغا ئېرىشىشى كېرەك ، مەسىلەن Omega-3 ۋە Omega-6 ، بۇ مۈشۈكلەرنىڭ تېرىسى ، چېچى ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار:گەرچە مۈشۈكلەر كۆپىنچە زۆرۈر بولغان ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى گۆشتىن ئالالايدىغان بولسىمۇ ، ئەمما بەزى ئوزۇقلۇق ماددىلار قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى تەلەپ قىلىشى مۇمكىن ، مەسىلەن ۋىتامىن E ، كالتسىي قاتارلىقلار.
زىيانلىق يېمەكلىكلەردىن پەرھىز قىلىڭ:مېۋىلەردىن باشقا ، بەزى يېمەكلىكلەر مۈشۈكلەرگە زىيانلىق ، مەسىلەن شاكىلات ، قەھۋە ، پىياز ، سامساق قاتارلىقلار ، شۇڭا ئۇنىڭدىن ساقلىنىش كېرەك.
ئۆيدە ئىشلەنگەن مۈشۈك داۋالاشنىڭ تەركىبلىرىنىڭ يېڭىلىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي ، يەنە مۈشۈكلەرنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇق ئېھتىياجىغا ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدۇ.مەيلى خام سۆڭەك گۆشى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى ياكى پىشۇرۇلغان مۈشۈك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى بولسۇن ، تەركىبلەرنى تاللاش ۋە پىششىقلاش ئۇسۇللىرىغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك.بۇنىڭدىن باشقا ، مۈشۈكنىڭ يېمەك-ئىچمىكىنىڭ تولۇقلىمىسى سۈپىتىدە ، مېۋىلەرنىمۇ ئەستايىدىللىق بىلەن تاللاش ۋە مۇۋاپىق مىقداردا بېقىش كېرەك ، مۈشۈكنىڭ ساغلاملىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.ئىلمىي ۋە مۇۋاپىق بولغان يېمەك-ئىچمەكنى ماسلاشتۇرۇش ئارقىلىق ، مۈشۈكلەر ئەتراپلىق ئوزۇقلۇققا ئېرىشىش بىلەن بىللە ، مەززىلىك يېمەكلىكلەردىن ھۇزۇرلىنالايدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: Jul-08-2024